麦当劳是世界最大的餐饮集团,在全世界120多个国家和地区有3万家店。对于麦当劳,很少有人不知道,还有那个金黄色的拱门“M”标志和麦当劳叔叔,是全世界最著名的品牌之一。

麦当劳

那个金黄色的“M”字遍布在全球的各个角落,已经成为一个醒目的标志。人们可能很喜欢去麦当劳吃东西,但对于它的发展历程,可能就不太了解。有人说:麦当劳兄弟创立了麦当劳,而雷,克罗克将其发扬光大,使之成为一个世界名牌,如果没有克罗克,也就没有今天的麦当劳。

没有克罗克,麦当劳也许还是一家默默无闻的快餐店,而不是一个快餐连锁王国。

1937年,麦克,麦当劳和迪克,麦当劳兄弟在洛杉矶开了家汽车餐厅因为他们的汉堡包物美价廉,每只15美分,因此生意十分好,一年的营业额竟能达到25万美元,他们对传统快餐经营方式进行了重大改革,采用自助式用餐,使用纸餐具,提供快速服务,1953年,麦当劳兄弟开始特许经营,建立了连锁店,并亲自设计了金色双拱门的招牌。

麦当劳美食

1954年,克罗克遇上麦当劳兄弟。1955年克罗克又成为麦当劳的特许经营代理商。从此,掀开了麦当劳发展历史的新篇章。

1902年10月,雷蒙德:克罗克出生在美国芝加哥。克罗克小时候很普通,并没有什么特别之处,喜欢胡思乱想,经常冒出各种发财的点子。

克罗克对读书没有兴趣,很早就辍学了。17岁,克罗克开始四处寻找工作,他在几个旅行乐队里弹过钢琴,又在芝加哥广播电台担任音乐节目的编导。

从1929年起,在随后的25年中,克罗克一直从事推销工作,先在佛罗里达帮人推销过房地产,后到美国中西部卖过纸杯。几经周折,屡尝失败的滋味但付出总是有回报的,因为销售纸杯业绩突出,他被提升为纽约百合纸杯公司西部分公司的部门经理。


在经历了15年的艰苦奋斗后,克罗克的事业有了一点成就,过上了小康生活。

1954年,克罗克在经销奶昔机时,发现圣伯丁诺市一家普通餐馆一下子就订购了8台奶昔机。而普通的餐馆一般只要一两台奶昔机就够了,从来没有人订这么多,于是他特地赶到了圣伯丁诺,想看个究竟。

在那里他认识了麦当劳兄弟,雷·克罗克认为麦当劳兄弟经营连锁快餐这一做法是革命性的,完全可以大规模的在全国各地复制,于是便有了他在芝加哥的第一家麦当劳餐厅。

最初,雷·克罗克是以加盟店的形式与麦当劳兄弟合作的,1955年,克罗克在芝加哥东北部开了一家麦当劳样板店,这是第一家真正意义上的麦当劳餐厅。

1961年,具有胆识及冒险精神的雷,克罗克,在麦当劳最低迷时,以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳餐厅,并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。

麦当劳进入了克罗克时代。克罗克在52岁才加入麦当劳,开始达到了事业的高峰。在他投身麦当劳还不到30年,就已经成为全美家喻户晓的传奇人物,被认为是重要新产业的创始人,并在商业界奠定了不朽的地位。

克罗克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁,并由此营建了世界上最庞大的快餐王国:麦当劳。他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础,并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革,制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制,将麦当劳推向全国连锁的辉煌。

1963年,麦当劳汉堡的销售量达到1亿只;同年,身穿红条衣服黄色背心的小丑,雷纳德,麦当劳开始亮相。

从此,“麦当劳叔叔”的形象风靡了全美国的儿童。在英国、日本、香港等地,“麦当劳叔叔”也成了家喻户晓的人物。

1965年,麦当劳股票正式上市。由克罗克将麦当劳事业经营得十分成功,金色拱门下的美味汉堡及亲切的服务,在快餐连锁的独特经营理念下,麦当劳获得了广大顾客的喜爱。

1968年,麦当劳开始向海外进军,并以很快的速度向全世界扩张,截止2023年12月29日目前麦当劳全国门店5832家(中国)不包含港澳台。

就这样,一座座麦当劳餐厅如雨后春笋般在世界各国涌现,最终使麦当劳成为全球快餐连锁巨头。